ENRIQUE HUERTA - OH THE HUMANITY BLOG

Juguemos a no ser nacionalistas.

Quítale a tu idiosincrasia chilena enfrascada en la memoria colectiva y de tradición, una actividad o símbolo típico de nuestra Patria.

Es shuper fácil....qué elemento tradicional de Chile le quitarías a la tradición? Tal elelmento debe poder ser menos valorado que otros símbolos y debe ser eliminado porque no te guste o porque simplemente nunca lo entendiste.

No puede haber una respuesta tipo "yo creo que todos los elementos típicos Chile son valorables" porque realmente no es así.

Yo voy primero...
Enrique Huerta le quitaría el elemento "curanto" a la gastronomía chilena. Simplemente porque es primitivista y comunmente enterrado en la sobrevalorización de que es una receta mágica "curatodo". Quién puede hacer una mescolanza en un hoyo en la tierra para después comérselo!! ...Además no es típico de nosotros. La cultura en el desierto de Oman en la ciudad de Jabreen creo, entierran en una bolsa de mimbre una mescolanza similar cuya cocción se realiza por medio de.....el sol! Nada mas antiguo, práctico y mejor adjudicado a otra cultura mucho más antigua que la de nosotros! Es casi imposible determinar si los chonos o los de la polinesia trajeron el curanto a nuestra cultura, yo no me compro la idea de que es chileno.

Ahora ud...que le quitaría a Chile?