Yo siempre le quise poner Bryan a mi hijo.

De acuerdo a la ley de Murphy todo lo malo que puede pasar, pasará. Cuando los papás le ponen Yonatan a su hijo deben saber que algo malo le pasará a su hijo durante TODA SU VIDA por culpa de tan siniestra acción de ignorancia.

Pero debo reconocer que incluso una muy muy mínima parte de mí quiere ponerle a mi hijo Bryan. A mi hija Elizabeth. A un hermanito de Bryan, Byron y a una hermanita de Elizabeth, Jessica ó Scarlett.

Ya que no le puedo poner a mi hija Berta por el apellido que tengo, debería equilibrar las cosas.

Por qué la sociedad discrimina por el nombre. Es bastante común en Estados Unidos también...tu destino está marcadao si te llamas Shaniqua y vives en Queens.

Un nombre designado para un ser humano es un antropónimo. Los más comunes de Chile son

1	BENJAMIN	3,67%		MARTINA	1,75%
2	VICENTE	2,09%		CONSTANZA	1,75%
3	MATIAS	2,04%		CATALINA	1,65%
4	MARTIN	1,63%		VALENTINA	1,62%
5	SEBASTIAN	1,46%		SOFIA	1,58%
6	JOAQUIN	1,25%		JAVIERA	1,44%
7	DIEGO	1,20%		ANTONIA	1,26%
8	NICOLAS	1,06%		MARIA	1,19%
9	JOSE	0,97%		ISIDORA	1,14%
10	CRISTOBAL	0,90%		FRANCISCA	1,07%

de un 100%. El nombre Enrique está más abajo del lugar 100 entre hombres! Me siento ofendido. Invito a las mamás a ponerle a su hijo Enrique. A mí me ha ido bastante bien con ese nombre hasta el momento.

El 100avo nombre masculino más usado en Chile: Dilan.

Cannelloni con vitello, prosciutto cotto e gruviera

Las recetas de mamá e internet.

Hoy día se me ha pedido elaborar lo que será el almuerzo del día. En este caso un special request ya que mi mamá me dijo que si por favor pudiera hacer cannelonni (en español "canelones") y así que me puse a buscar recetas en el libro gordo de La Cocina Chilena que tengo. Lo único que aparecía ahí era una receta con salsa blanca que no es muy appealing a mis ojos, y lo otro, cannelonni rellenos que es obviamente el que busco pero con una salsa de tomates fome.

Así que me puse a buscar en internet. Fui a mi sitio favorito de cocina para ver que mucho había cambiado en la página de inicio (hace harto tiempo que no satisfacía mi curiosidad en www.epicurious.com) por lo tanto fui a www.cooks.com y encontré un mundo nuevo de alegría e ilusión.

Cajun Stuffed Cannelonni

Muy rico pero tiene ajo. Igualmente le saco el ajo y tendría que encontrar una salsa jamaicana llamada Pickapeppa. Ojalá lo tenga el Jumbo pero ahora tienen como un especial de productos australianos, así que no sé como será mi suerte en el supermercado. La espinaca la tienen parece casi todos los real cannelonnis y me espera algo de picante con la pimienta cayenna.


El requerir de internet para encontrar una receta es lo mejor que hay en disponibilidad de algo útil después de Wikipedia. Uno encuentra de todo . Una vez le mandé un mail a Dolly Irigoyen del canal de El Gourmet y me respondió diciendo que hiciera un cous-cous de cordero con mi alimento favorito (el repollo) Pero nunca lo hice...que lata hacer un cordero! Los sitios de cocina en internet se adaptan a lo que busca el usuario. Por ingredientes, por precio, por tipo de cocina y origen, etc. Lo recomiendo demasiado.

Los nuevos Gladiadores Americanos

Acabo de ver la última adaptación de la vieja serie de American Gladiators que ahora transmite NBC en Estados Unidos y con ratings de estreno bastante buenos. Vienen los recuerdos de TVN transmitiendo los domingos a la hora del té (después de Rescate 911) de esa artimaña tan básica y bien elaborada que me tenía cautivo todas esas tardes. Esto no era "Esto es Supermatch" era mucho más agresivo y violento, pero siempre con un dejo atlético y deportivo que lo justificaba como algo bueno. De hecho ESPN Classic lo trasnmite en gringolandia en reruns. Lo que más me llama la atención es la fabricación de personajes tras esos atletas defensores de puntos por parte del programa. En mi época de infante existían...

Nitro, Malibú , Lazo, Sunny, Gemini, Zap entre otros que vienieron después.

Y ahora la nueva versión trae nuevas caras, estereotipos y nombres divertidos...como..

Wolf, Mayhem, Stealth, Fury, Toa, Titan, Siren, Venom, Militia, Crush, Justice y el mejor de todos los nombres Hellga (la última rubia de la foto)

Estos personajes son intocables, héroes divinos y diosas del músculo que inspiran temor y mantiene su imagen de camaradería que debería hacer temer al contricante. Simplemente es una idea tan antigua como helénica o mejor dicho ateniense. Simplemente es tan mitológica y hace tanto efecto ahora cómo lo hizo en un principio de la historia. Algo muy parecido a las olimpiadas pero sin lo cíclico y el gran dejo de distancia. Se hace más simple cuando es una emisión semanal por televisión, por ende son dioses más cercanos.

Lo bueno es que rescatan algunos juegos como El Muro, Bola de Poder, Hang Tough o Argollas, y mi favorito La Justa. Creo que la gente se acuerda de éste juego principalmente cuando alguien habla de este show y es el que mejor demuestra una pelea a lo gladiador, cuerpo a cuerpo y con utensilios. Sigue también El Eliminador y es el mismo mecanismo de antes.

Buen programa para reinstaurar en torno al concepto que quiero llamar de "retro tv". Si bien ha habido esta moda en la pantalla grande de tener grandes clásicos hechos película, el momentum ya pasó y el nuevo formato es la televisión para este reciclaje. Gladiadores Americanos es el primer indicio de una buena fórmula y bien planeada sin sacrificar lo esencial de la memoria. Como la lycra de Lazo va y vienen.

Mejores canciones para caminar en la calle.

Esta lista tiene canciones mainstream porque de verdad creo que todas las canciones del género punk - hardcore - big beat noventero -hard trance y algunos subgeneros electrónicos sirven a este cometido andante en su completa gama de representantes.

Patti Smith -"Gloria"
Heart -"Barracuda"
Nancy Sinatra -"These boots are made for walkin"
Electric Six- "Danger, High Voltage"
Air- "Kelly watch the stars"
Beyonce -"Crazy in Love"
Bee Gees- "Stayin' Alive"
The Rolling Stones "You got me Rocking" caminata rapida y para caminata lenta "Hot Stuff" (cualquiera de los rolling sirve anywaysss)
Fleetwood Mac - "Don't Stop"
Alicia Bridges - "I love the Nightlife"
Rod Stewart - "Do Ya Think I'm Sexy?"
ZZ Top - "Legs"
David Bowie - "Fashion"
Mick Jagger - "God Gave Me Everything"
Beck - "Devil's Haircut"
Blackstreet - "No Diggity" (caminar lento)
The Clash - "Rock the Casbah"

Usté tiene su canción...cuál es?

No me puedo quedar con las "ideas de Enrique" adentro de Enrique.

"Hit" es un show que engaña. No necesita de Sergio Lagos, necesita de gente que no sea elegida a través de productoras de casting. Sólo necesita unos audios de más aplausos falsos y gritos de vitoreo y una dirección de cortes mucho más rápida. La iluminación es fome y es como "lejana"...muy pegada al techo. Faltan los colores en la luz no sólo en la escenografía standard.

Cuando se le pregunta al público dos veces si "están bien!?" es como si fuera una familia que no se comunica mucho y que necesita de alguna forma explícita de feedback de cariño. Me choca que hagan eso los animadores. Debería haber una escuela de animadores donde les pasaran eso como regla primordial. No preguntar al público si lo está pasando bien. Es como un humorista riéndose de sus propios chistes.

Vuelvo a ver la tele y vuelvo a fijarme en la luz. Está como más oscuro. Mucho más oscuro. Ok te acepto que el Cutto's tenga luz de noche porque es un pub karaoke y de ahi lo bohemio etílico down. Pero este es un show de tv de concurso, alegría y eso. Participantes fomes y tristes. Bueno ese es el promedio de concursante chileno pero me acuerdo de los concursantes de Don Francisco y su fórmula era reírse de sus concursantes, total igual tenían que pasar por algo malo para quedarse con la plata del cabezón. Cómo se debe elegir un concursante? Sólamente debe sonreir. Ahora que veo la pantalla algunos sonríen ...eso es bueno.